Cộng hòa Minrussiya - Минрусская Рипäплиск

Cộng hòa nhỏ nhất thế giới
 
Trang ChínhTrang Chính  CalendarCalendar  Trợ giúpTrợ giúp  Tìm kiếmTìm kiếm  Thành viênThành viên  NhómNhóm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  

Share | 
 

 Селедка под шубой - Salad cá

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Presidansk
Administrator
avatar

Tổng số bài gửi : 169
Points : 502
Join date : 08/12/2009
Age : 23
Đến từ : Российская Федерация

Bài gửiTiêu đề: Селедка под шубой - Salad cá   Wed Dec 09, 2009 11:02 am

Nguyên vật liệu:

- Cá muối ướp dầu 3 con
- 5-6 củ khoai tây cỡ trung bình
- 3-4 quả trứng
- 4 củ cải đỏ loại trung bình
- 2 quả táo
- 2 củ hành tây
- 1 hộp maiones

Cách chế biến:

Hành thái nhỏ, phi thơm. Khoai tây, trứng luộc vừa ăn thái nhỏ như làm xalat. Củ cải đỏ luộc, táo gọt vỏ, nạo bằng nạo lỗ to, để riêng từng loại. Cá thái thành từng khúc nhỏ

Bây giờ đến công đoạn phân tầng (đoạn này hơi mệt vì phải ấn ấn, chặt chặt)

Tầng dưới cùng trải khoai từ 1 – 1.5 cm
Tầng 2 quết lớp Maiones
Tầng 3 là cá thái nhỏ (ấn ấn chặt chặt)
Tầng 4 là hành phi (ấn ấn chặt chặt)
Tầng 5 là lòng trắng trứng thái nhỏ (ấn ấn chặt chặt)
Tầng 6 đến lượt táo nạo (ấn ấn chặt chặt)
Tầng 7 củ cải đỏ (ấn ấn chặt chặt)
Tầng 8 lại Maiones
Tầng 9 phủ lòng đỏ trứng lên trên cùng

Mỗi tầng khi xếp lớp, phải cố gắng ấn ấn chặt chặt một tý.

Xong rồi thì cho vào tủ lạnh, để mấy tiếng sau hãy ăn. Lúc ăn úp ngược ra đĩa, tạo thành như cái bánh tort từng tầng trắng đỏ tím vàng vui mắt. Món này để tủ lạnh ăn dần trong vòng một ngày.

Một đĩa Salad cá:
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://minrussiya.forumvi.net
 
Селедка под шубой - Salad cá
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Salad thịt heo băm
» Salad xoài tôm
» Salad thanh long đỏ
» Salad cá hồi hun khói
» Salad hoa thiên lý

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Cộng hòa Minrussiya - Минрусская Рипäплиск :: Nước Nga :: Văn hóa Nga :: Ẩm thực Nga-
Chuyển đến